औषधियों का खजाना अदरक – Benefits of Ginger (Adrak)
औषधियों का खजाना अदरक – The Amazing and Mighty Ginger
भूमि के अन्दर उगने वाले प्रकन्द को आर्द्र अवस्था में अदरक, जबकि सूखी अवस्था में सोंठ कहते हैं। प्राचीन ग्रन्थों में अदरक का उल्लेख पाया जाता है। बहुत सालों से औषधि चूर्ण, काढ़ा, गुटिका (गोली) तथा अवलेह आदि में अदरक का प्रयोग किया जा रहा है।
अदरक के औषधीय गुण (Medicinal Properties of Ginger )
सोंठ उष्ण होने से कफ-वात शामक, शोथहर, उत्तेजक, वेदनास्थापक, नाड़ियों को उत्तेजना देने वाली, तृप्तिघ्न, रुचिकारक, दीपन, पाचन, वातानुलोमन, शूल-प्रशमन तथा अर्शोघ्न है। उष्ण होने के कारण हृदय एवं रक्तवह-संस्थान को उत्तेजित करती है। अदरक कटु और स्निग्ध होने के कारण कफघ्न और श्वासहर है। यह मधुर विपाक होने से वृष्य है। तीक्ष्णता के कारण यह स्रोतोवरोध का भी निवारण करती है।
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पाचन को मजबूत करे
अदरक खाने के फायदे कई हैं, जिनमें पाचन प्रक्रिया में सुधार भी शामिल है। शोध में माना गया कि अदरक कब्ज, पेट दर्द, पेट की ऐंठन, मरोड़ व गैस जैसी कई समस्याओं से राहत दिलाने में सहायक साबित हो सकता है।
अल्जाइमर में पहुंचाए लाभ
अल्जाइमर दिमाग से संबंधित एक तंत्रिका विकार है, जिसमें बढ़ती उम्र के साथ लोगों में भूलने की समस्या देखी जाती है। अदरक का उपयोग कर इस समस्या के बढ़ते प्रभाव को काफी हद तक नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। शोध में माना गया कि अदरक में जिंजरोल, शोगोल और जिंजरोन जैसे कई फाइटोकेमिकल्स मौजूद होते हैं, जो दिमाग को संदेश पहुंचाने वाले न्यूरोन की प्राकृतिक क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं।
मासिक धर्म में अदरक के फायदे
जैसा कि हम आपको लेख में पहले भी बता चुके हैं कि अदरक में दर्दनिवारक और सूजन को कम करने वाले गुण मौजूद होते हैं। यह गुण मांसपेशियों के खिंचाव और तनाव को दूर करने के साथ-साथ मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द से राहत दिलाने में भी सहायक साबित हो सकते हैं
मधुमेहः
मधुमेह के रोगियों को अदरक का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है. क्योंकि अदरक में लिवर, किडनी को स्वच्छ और सुरक्षित रखने के गुण पाएं जाते है.
2. हार्ट (ह्रदय)
अदरक कोलेस्ट्रॉल को कम करने, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने और ब्लड लेबल को सही रखने का काम करता है अदरक के सेवन से आपको हार्ट-अटैक जैसी समस्याओं का खतरा कम हो सकता है.
आर्थराइटिसः
अदरक के इस्तेमाल से आर्थराइटिस की समस्या में राहत मिलती है इससे जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम किया जा सकता है.
4. माइग्रेनः
माइग्रेन का दर्द बहुत ही खतरनाक होता है इसमें आपके सिर का दर्द इस कदर बढ़ जाता है कि सहन करना मुश्किल लगने लगता है. अगर आपको सिर दर्द की समस्या है तो आप अदरक की चाय पीए इस चाय को पीने से प्रोस्टेग्लैंडिन दब जाते हैं और असहनीय दर्द में राहत मिल सकती है.
5. सर्दी जुकामः
अदरक को सर्दी-जुकाम के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. अदरक बैक्टीरियल और फंगल संक्रमणों से भी लड़ने में मदद कर सकता है.
पेट दर्दः
अदरक का पानी पीने से पेट दर्द और गैस की समस्या से राहत मिल सकती है. अदरक में मौजूद गुण आपके पाचन क्रिया के लिए अच्छे हो सकते हैं.
7. वेट लॉसः
अदरक को वजन कम करने के लिए भी जाना जाता है सुबह अदरक वाला गर्म पानी पीने से आपके शरीर के खराब तत्वों को बाहर पसीने के माध्यम से निकाल कर आपके वजन को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है.
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औषधियों का खजाना अदरक
- अगर आपको भूख नहीं लगती तो अदरक कमाल का असर दिखाएगा। अदरक को बारीक काट कर उसमें थोड़ा-सा नमक मिला लें और रोज एक बार लगातार एक सप्ताह तक थोड़ा-थोड़ा खाएं। आपका पेट भी साफ होगा और भूख भी लगेगी।
- कोल्ड, फ्लू जैसी बीमारियों में लाभप्रद होने के अलावा अदरक लूज मोशन और फूड पॉइजनिंग जैसी बीमारियों के लिए भी लाभप्रद है। इसका नियमित सेवन करने से पाचन शक्ति दुरुस्त रहती है।
- अदरक का नियमित सेवन माइग्रेन के दर्द को कम करता है।
- पीरियड के दौरान पेट में होने वाली ऐंठन में ब्राउन शुगर और अदरक की चाय पीने से आराम मिलता है।
- शुगर की शिकायत वाले व्यक्ति अगर नियमित तौर पर अदरक का सेवन करें तो किडनी के नुकसान की आशंका काफी कम हो जाती है।
- अदरक कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को काफी हद तक कम करता है।
- प्रेग्नेंसी के समय होने वाली मॉर्निंग सिकनेस को दूर करने में अदरक वैसे ही प्रभावशाली है, जैसे विटामिन बी-6 की गोली।
- यह लूज मोशन के दौरान होने वाले नोजिया में भी लाभप्रद है।
- अदरक एक बेहतरीन दर्दनाशक है। खांसी जुकाम, बुखार और सिरदर्द में इसका सेवन करने से तुरंत आराम मिलता है।
- हीटबर्न को दूर करने में यह बेहद फायदेमंद औषधि है। ऐसी स्थिति में इसे चाय के रूप में लेना ठीक रहता है।
- त्वचा को खूबसूरत और चमकदार बनाना चाहते हैं तो रोज सुबह-सुबह खाली पेट अदरक का एक छोटा टुकड़ा गुनगुने पानी के साथ खाएं। इससे आपकी त्वचा निखर उठेगी।
- कब्ज से परेशान हैं तो अजवाइन और नींबू के रस में थोड़ा नमक मिला लें। उसमें अदरक मिला कर खाएं, काफी लाभ होगा।
- अदरक का पाउडर ओवेरियन कैंसर के इलाज में काम आता है। एक शोध में पाया गया है कि अदरक में उपलब्ध तत्व ओवेरियन कैंसर के सेल को खत्म करते हैं।
